تعتبر “الحريرة” من الأطباق الأساسية التي تزين موائد الإفطار في المغرب خلال شهر رمضان، حيث تحظى بشعبية واسعة بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. هذا الحساء التقليدي، الذي يجمع بين مكونات متنوعة مثل الطماطم، العدس، الحمص، والتوابل، لا يقتصر دوره على تغذية الأبدان فقط، بل يحمل في طياته بُعدًا ثقافيًا واجتماعيًا عميقًا.
فإعداد “الحريرة” لا يقتصر على مجرد تحضير وجبة، بل يعد طقسًا يوميًا يجمع العائلات حول مائدة الإفطار، حيث تتوارث الأجيال سر نكهتها المتفردة وطريقة إعدادها المميزة. ويظل هذا الطبق أحد أبرز رموز شهر رمضان في المغرب، إذ لا تكتمل الأجواء الرمضانية بدونه، ليبقى عنصرًا يجسد التقاليد والعادات الأصيلة التي توارثها المغاربة عبر الأجيال.
